Ingredientes (massa):
- 250g de farinha de trigo integral
- 500ml de leite desnatado
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Margarina light para untar
Ingredientes (recheio):
- 200g de queijo minas cortado em cubinhos
- 1 xícara (chá) de tomates-cerejas cortados ao meio
- 1 colher (sopa) cheia de queijo parmesão light
- Folhas pequenas de manjericão
- Azeite, sal e orégano a gosto
Modo de fazer (massa):
Bata tudo no liquidificador, menos a margarina. Aqueça uma frigideira antiaderente, umedeça um guardanapo com margarina light e unte a frigideira. Em seguida, despeje um pouco de massa com uma concha e espalhe-a rapidamente. Vire-a de um lado para o outro quando começar a dourar. Depois de dourada dos dois lados, retire a massa e reserve. Repita o processo até a massa acabar.
Mode fazer (recheio):
Misture todos os ingredientes numa tigela, recheie cada massa reservada e enrole-as. Se quiser, polvilhe um pouco mais de parmesão por cima e leve ao forno para gratinar.
Nenhum comentário:
Postar um comentário